سالاری با اشاره به وسعت ۳۸ هزار کیلومتر مربعی جنوب استان کرمان و وجود هشت شهرستان در این پهنه، اظهار داشت: این منطقه با دارا بودن ۱۶۸ هزار هکتار اراضی زراعی و ۶۸ هزار هکتار باغی، سالانه بیش از ۵.۵ میلیون تن محصول تولید میکند و سهمی بین ۴ تا ۵ درصدی در تأمین امنیت غذایی کشور دارد.
وی با بیان اینکه جنوب کرمان از نظر تنوع اقلیمی و ارتفاعی، یکی از مناطق منحصربهفرد کشور است، افزود: از ارتفاع ۳۸۸ متر در چاله جازموریان تا ۳۸۸۰ متر در ارتفاعات، این منطقه ظرفیتهای متنوعی برای تولید انواع محصولات کشاورزی دارد و با وجود اراضی محدودتر نسبت به استانهایی چون فارس و خوزستان، میزان تولید ما در بسیاری از محصولات بالاتر است.
سالاری به رتبههای برتر جنوب کرمان در تولید محصولات کشاورزی اشاره کرد و گفت: جنوب استان کرمان رتبه دوم کشور در تولید خرما، رتبه سوم در تولید مرکبات ، رتبه اول تا دوم در تولید حنا و کنجد و رتبه نخست کشور در تولید محصولات گلخانهای را برخوردار است.
وی با انتقاد از بیتوجهی به صنایع تبدیلی و فراوری در سالهای گذشته، تأکید کرد: جنوب کرمان با این حجم از تولید، نیازمند توسعه صنایع جانبی کشاورزی است. متأسفانه در این حوزه سرمایهگذاری کافی صورت نگرفته و این خلأ باید با جدیت جبران شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی جنوب کرمان با دعوت از سرمایهگذاران برای ورود به حوزه صنایع غذایی، گفت: ما در این سازمان با تمام توان آماده همکاری هستیم. زمین، زیرساخت و نیروی انسانی متخصص در اختیار است و فرصتهای بینظیری برای سرمایهگذاری در اختیار علاقهمندان قرار دارد.
وی در پایان با قدردانی از حمایتهای نمایندگان استان، مدیران کل و مسئولان وزارتخانهها، ابراز امیدواری کرد که با همافزایی و برنامهریزی دقیق، جنوب کرمان به یکی از قطبهای اصلی کشاورزی و صنایع غذایی کشور تبدیل شود.
